陈皮粉的功效与作用
精选回答
随心 2023-09-09 12:51:00
核心功效
助消化、消炎作用、驱风下气
陈皮粉的简介
陈皮粉就是将陈皮磨成粉状,其功效与整块陈皮的功效没有太大的差异。陈皮粉在一些食物制作时,还可以揉进食物当中,起到陈皮、陈皮丝无法达成的上色效果,同时开胃爽口。陈皮指的就是晒干后的橘子皮,药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实,剥取果皮,晒干或低温干燥。
功效作用
1、助消化,陈皮粉含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,会对胃肠道有温和刺激的作用,能够促进消化液的分泌,从而增加食欲。
2、消炎作用,陈皮粉一般还有消炎、减少尿量的作用。陈皮粉与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用。
3、驱风下气,陈皮粉里面含有挥发性的油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,有芳香健胃和驱风下气的效用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
热咳者、胃热者、失眠者、气虚体燥者。
不宜同食
半夏,陈皮粉有补气的作用,不能和半夏一起食用,两者的功效相悖,一起食用会降低营养价值。
食用方法:
陈皮红糖水:陈皮粉100克,面粉500克小火炒香,将陈皮粉和面粉混合装瓶,密封。食用时加入少量红糖,取1小汤勺配好的陈皮粉,然后加入温水搅拌均匀即可饮用。
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