牛骨汤能放胡椒和醋吗
旧里迟暮
精选回答
食材:牛肉、牛骨、胡椒、醋、葱、胡萝卜、芹菜、盐、姜、桂皮、清水。
步骤:
1、将牛肉切片,胡萝卜、芹菜洗净切块,葱切段,姜切片备用;
2、开小火,在锅中倒入清水,把牛肉片和牛骨放入,转大火煮开,把血沫捞去,稍煮片刻,即转微火煮,边煮边将泡沫捞出
3、煮半个小时后加入胡萝卜、芹菜、葱、姜、桂皮再煮一个小时;
4、煮好后加入胡椒、醋、盐调味即可。
年少轻狂 2023-11-10 13:37:22
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