高原藜麦怎么吃(高原藜麦怎么吃?有什么功效)
精选回答
一切随缘 2024-05-03 13:55:59
1、一、藜麦小米粥的做法用料主料:藜麦50克、小米30克辅料:红糖20克、红枣5颗、核桃仁适量、水适量做法1.藜麦和小米用清水浸泡1小时左右;核桃仁剥小块,红枣切小丁。
2、2.将泡好的藜麦和小米放入砂锅,兑入数量清水,大火煮开后小伙焖煮20分钟;煮至藜麦小米开花后,一边煮一边搅拌,煮至浓稠。
3、3.放入红糖,搅拌均匀;再放入红枣,继续煮5分钟。
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4、4.关火后,放入核桃仁即可。
5、二、藜麦蒸小排的做法用料主料:猪小排500克、藜麦150克辅料:干香菇6朵、玉米(鲜)80克、橄榄油5毫升、生抽1勺、白糖1茶匙、黄酒1勺、白胡椒粉1茶匙、食盐3克、细香葱3棵、水适量做法1.藜麦清洗干净后用清水浸泡2-3小时。
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6、2.小排骨斩3到4厘米左右长度,清洗干净后用橄榄油、黄酒、胡椒粉、葱、姜、白糖、生抽、食盐腌制15分钟备用。
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7、3.香菇泡发后清洗干净,切小丁备用。
8、4.将浸泡后的藜麦沥去水份,和小排骨、香菇丁、玉米粒一起混合,排骨会被藜麦全身裹住。
9、5.混合后的食材放入容器中隔水蒸1小时左右。
10、6.排骨蒸酥、藜麦完全涨开,撒葱花后即可食用了。
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