蔬菜刀削面做法图解

踏踏实实
精选回答

1、选用普通的中筋粉或高筋粉都可以,面粉里加入一勺食盐,其它什么都不用加。加盐的目的就是为了削出的面更筋道!

2、分次加水,先将面和成面絮,再慢慢揉成面团。记住,面团一定和的要硬,面团硬了才好削,削出的面才更筋道。打个比方,用削皮刀给萝卜和长茄子削皮,哪个更好削?肯定是萝卜,因为萝卜更硬,更好受力。这样说大家就明白了吧!

3、和成面团后,盖上盖子饧30分钟以上,让面团里的水分充分和面粉融合。这个时间不用着急把面团揉光滑。

4、面团饧够时间后,这时候需要在面板上反复揉,充分揉光滑,这样削面的时候就不易断条。下来,削面神器出场!一个简易削面刀和一个木托板。都是在网上买的,买个削面刀送个托板。

5、面团一定要揉成长条形,中间要鼓起来,这样削面刀才容易受力。把揉好的面团放在托板上。家里如果没有托板,可以将小擀面杖垫在面团下面。

6、水开后,一手托面团,一手持削面刀,从面团里侧一下一下压着削过去。熟练的话,和削萝卜皮一样,非常简单。

7、加入西红柿鸡蛋卤或其它卤,吃上去筋道爽滑,非常美味!

东京心跳 2024-03-12 16:42:45

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名列前茅并不固定指前几,名列前茅是汉语的一则成语,原指古代楚国军队行军时,前哨如遇敌情,则举茅草发出警报,后来以“名列前茅”字面意思是指名次排在前面,形容成绩优异。其本身结构为主谓式,在句子中可作谓语、定语,含褒义。出自春秋·左丘明《左传·宣公十二年》:“蔿敖为宰,择楚国之令典,军行,右辕,左追蓐,前茅虑无,中权,后劲,百官象物而动,军政不戒而备,能用典矣。”
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基本定义:强调句(The Emphatic Pattern)是一种修辞,是人们为了表达自己的意愿或情感而使用的一种形式。通过各种方式对句子中的某个部分进行强调,从而起到修辞的作用。英语常用的强调结构是It is(was)+被强调部分(主语、宾语或状语)+who(that)…….一般说来,被强调部分指人时,用who指事物时用that,但that也可以指人。在美国英语中指事物时常用which来代替that.
常用句型:
1、陈述句的强调句型:
It is、was+被强调部分(通常是主语、宾语或状语)+that/ who(当强调主语且主语指人)+其他部分。
例句:It was yesterday that he met Li Ping.
2、一般疑问句的强调句型:
同上,只是把is、was提到it前面。
例句:Was it yesterday that he met Li Ping.
3、特殊疑问句的强调句型:
被强调部分(通常是疑问代词或疑问副词)+ is、was + it + that、who+其他部分。
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