蒜爆羊肉的做法
志在四方
精选回答
蒜爆羊肉的做法
蒜爆羊肉的做法
蒜爆羊肉是一道美味的川菜,以其独特的调味和口感而闻名。今天我们将为您详细介绍蒜爆羊肉的制作方法,让您可以在家中轻松享受这道美食。
所需食材:
1. 300克羊肉,切成薄片。
2. 4瓣大蒜,切成薄片。
3. 2根青蒜,切段。
4. 1根生姜,切片。
5. 2颗红辣椒,切段(可根据口味调整数量)。
6. 2汤匙食用油。
7. 1茶匙生抽酱油。
8. 1茶匙料酒。
9. 1/2茶匙盐。
10. 1/4茶匙胡椒粉。
11. 1/4茶匙糖。
制作步骤:
步骤1:准备食材
将羊肉切成薄片,大蒜切成薄片,青蒜切段,生姜切片,红辣椒切段。将所有食材准备好,以便后续使用。
步骤2:腌制羊肉
在一个碗中,将切好的羊肉片加入料酒、生抽酱油、盐、胡椒粉、糖,搅拌均匀。让羊肉腌制15-20分钟,以增强味道。
步骤3:热锅爆炒
热锅后加入食用油,待油热后加入切好的蒜片、姜片、红辣椒段,翻炒出香味。
步骤4:翻炒羊肉
将腌制好的羊肉片加入锅中,迅速翻炒,保持高火力,直到羊肉变色变熟。这个过程只需1-2分钟。
步骤5:加入青蒜
加入切段的青蒜,继续翻炒,让青蒜的香气充分融入羊肉中。
步骤6:出锅
当羊肉煮熟,青蒜变软时,即可出锅。将蒜爆羊肉装盘,即可享用。
小贴士:
1. 可根据口味添加适量的辣椒段,增加辣味。
2. 翻炒羊肉时要迅速,以免羊肉变老。
3. 青蒜可根据个人口味加入,不喜欢的话也可以省略。
蒜爆羊肉是一道香辣美味的川菜,制作简单,但口感极佳。希望您喜欢这道家常菜,并能在家中享受到正宗的川菜风味。
看破红尘 2024-02-17 20:29:16
相关推荐
比亚迪生产基地 比亚迪生产基地有哪些
比亚迪生产基地相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!比亚迪生产基地比亚迪生产基地有哪些1、比亚迪生产基地在中国的西安、上海、北京、商洛、惠州、韶关、长沙、宁波、深圳。2、比亚迪生产基地有西安、上海、北...
展开详情昆明市高新区管委会 昆明市常务副市长
小然给大家谈谈昆明市高新区管委会,以及昆明市常务副市长应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。昆明市高新区管委会昆明市常务副市长1、第一条u3000为了促进和保障昆明高新技术产业开发区(以下简称高新区)的可...
展开详情抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情