饮食养生乐悠悠
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看天空白云飘 2024-01-16 12:17:18
于是,我便开始注重养生保健,并选择了一套自己认为是行之有效的方法。我的“养生经”极其简单,因为退而未休,没有太多的时间去打拳、练操、跳舞,所以除了每天早晨一般性的活动活动腿脚之外,我主要是在饮食方面下了点小“功夫”。
一曰“一天三顿粥,郎中朝我哭”。三伏天酷暑逼人,我便每天以食粥为主,在粳米中加入少许糯米、绿豆、赤豆、莲子、红枣之类,熬出“滋膏”来,佐以清爽小菜,有时也加点白糖,三餐食之,可以解热毒,利小便,止燥渴,养脾胃,实在是好处多多。
二曰“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。据《本草纲目》记载:萝卜“顺气和中,练五脏恶气,止咳消痰,益人、健人,乃蔬中之最有利益者”。而生姜则可以“散烦闷,开胃气,除风邪寒热”。整个夏天我几乎是“每食不撤姜”。冬天则大啖萝卜。这两样东西价钱便宜,且极容易觅得,何乐而不食!
三曰“药补不如食补”。眼下老年保健品和形形色色的滋补品多如牛毛,让人无从选择,而我却不为所动。一是长期服用缺乏经济上的承受能力,二来对其所宣传的功效也不敢完全相信。在日常生活中注意营养的合理搭配,则是一般工薪家庭都力所能及的。如中老年人容易钙质流失而导致骨质疏松,我就常吃焐得酥烂的小排骨熬海带汤,常吃一些海鱼、虾皮之类,补钙效果是很好的,且又饱了口福。冬天适当多吃点鸡和鲫鱼,夏天则吃些鹅、鸭肉。每天一杯牛奶,餐桌上不乏豆制品、粗纤维食物及绿叶蔬菜,这于身体健康大有裨益。
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