如何做夹心饼干 夹心饼干的做法
开错季节的玫瑰
精选回答
主料:芋头(,)、方型饼干(,)、熟白芝麻(匙)、糯米粉(匙)。
面糊:鸡蛋清()、香炸粉(匙)。
调料:油()、炼奶(匙)、白糖(匙)。
洗净芋头放入沸水中,加盖以中火煮钟,捞起剥去芋头皮,切成块状。
将芋头压制成泥,加入匙糯米粉、匙炼奶和匙白糖拌匀,做成芋泥待用。
取一空碗,加入鸡蛋清和匙香炸粉,用筷子搅打均匀做成面糊。
先取一块方型饼干,抹上适量芋泥,再盖上另一块饼干压紧,然后给夹心饼裹上一层面糊。
烧热油,插入竹筷待其四周冒细泡,分批放入夹心饼以中火炸至金黄色,捞起沥干油。
将炸好的夹心饼排放至碟中,直至炸完所有的夹心饼,撒上熟白芝麻,即可上桌。
低调是种错 2024-04-27 11:32:25
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