煮血肠用热水还是凉水大约几分钟
烟雨江畔
精选回答
其实煮血肠用热水或者是凉水都是可以的,大约煮六分钟就可以了。
如果是热水煮的话,我们要慢慢地放入,防止水溅起来烫伤手,煮制的时候也要注意一下时间,煮的时间过长会煮的有点老,口感也会差很多;如果凉水煮的话,我们等水煮沸后,把煮制的水倒掉,之后再重新倒入水煮血肠。
血肠是北方人的一种传统食品,当杀猪或者是杀羊时,用大盆装一些盐水后接着血水,然后慢慢地搅拌,这样可以让血水不能那么快凝固,再加上碎肉、盐、葱姜蒜末以及胡椒粉等调料,然后灌入肠中,最后把口子扎紧即可。
永远年轻 2023-10-12 14:27:09
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