福州夏至吃什么传统食物
精选回答
叶自飘林 2023-10-15 11:24:35
福州在夏至的时候会吃鸡蛋、土笋冻、石花膏等。
夏至吃蛋的习俗由来已久,福州夏至流传着“夏至吃了蛋,热天不疰夏”的俗语。相传从夏至这一天起,天气会渐渐炎热起来,许多人都会感到四肢无力,食欲也会减退。女娲娘娘告诉人们,在夏至这天,小孩子在胸前挂上煮熟的鸡蛋可以避免疰夏,因此,夏至吃蛋的习俗一直延续至今。
土笋冻是福州著名的小吃,其是胶冻状的,它是由海边滩涂中生长的土笋熬制冷却而成的。它的主要原料是一种蠕虫,其属于星虫动物门。土笋冻的味道很鲜美,是当地人非常喜爱的小吃之一。
石花膏也是福州著名的小吃,其是以生长在海底的天然植物石花草为原料。石花膏成品就好像果冻一般,晶莹剔透,食用的时候可以加入蜂蜜。
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