芒果鲜奶千层果冻的做法
精选回答
作风高深 2024-01-13 13:41:34
芒果,果肉柔滑清甜汁水多,而且有一种独特的清香味,用芒果搭配鲜奶做成千层果冻,做出来的成品,冰凉爽滑,非常好吃,下面把它的做法分享给大家参考。
操作方法
芒果准备好。
然后把芒果切开,把果肉起出来放置碗里。
然后把四分之一的果肉放到盒子。
把剩下来的果肉放置打浆机打成果酱。
鲜奶放置小锅里加适量的白糖,用小火煮至起泡就可以熄火了。
把吉利丁片剪成小片,放到碗里,加少量的凉开水泡融化,然后倒三分之二的吉利丁到50度左右的鲜奶里搅拌均匀。
把三分之一的吉利丁倒到芒果酱里搅拌均匀。
把搅拌好吉利丁的鲜奶倒一半到盒子,然后放到冰箱凝冻。
半个小时后拿出来,再倒一半的芒果酱进去。
再拿到冰箱冷冻起来。
半个小时后又拿出来,把剩下的鲜奶倒完进盒子,然后再放冰箱冷冻。
半个小时凝结了再拿出来倒入剩下的芒果酱进去,放冰箱保鲜层2个小时左右。
非常爽滑的芒果鲜奶千层果冻就做好了。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992416295876972343.jpg)
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