丰盛美味!豌豆角怎么做好吃大揭秘!
豌豆角怎么做好吃?清炒、蒜蓉和肉丝炒,三种口味丰富的豌豆角菜肴。简单易学,保留了豌豆角的鲜嫩口感和营养价值。跟随做法,尝试出美味可口的家常佳肴。让我们一起品尝这些丰盛的菜肴吧!
豌豆角怎么做好吃
豌豆角,又称扁豆、四季豆,是一种常见的蔬菜,口感鲜嫩,营养丰富。它含有丰富的维生素和纤维,有助于增强人体免疫力和促进消化。下面将介绍几种豌豆角的好吃做法。
清炒豌豆角
清炒豌豆角是一道简单而美味的家常菜。具体做法如下:
1. 准备豌豆角500克,洗净去掉两端的硬质部分,切成3-4厘米的段。
2. 热锅加入适量的食用油,待油热后放入豌豆角翻炒。
3. 炒至豌豆角变色后,加入适量的盐和味精,继续翻炒均匀。
4. 炒至豌豆角变软烂即可关火,出锅装盘即可。
蒜蓉豌豆角
蒜蓉豌豆角是一道口味浓郁的豌豆角菜肴,下面是具体的做法:
1. 准备豌豆角500克,洗净去掉两端的硬质部分,切成3-4厘米的段。
2. 热锅加入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入豌豆角翻炒均匀,炒至豌豆角变色。
4. 加入适量的盐、鸡精和少许水,翻炒均匀。
5. 盖上锅盖焖煮2-3分钟,待豌豆角变软烂即可关火。
炒豌豆角肉丝
炒豌豆角肉丝是一道美味的豌豆角炒菜,下面是具体的做法:
1. 准备豌豆角300克,洗净去掉两端的硬质部分,切成3-4厘米的段。
2. 准备瘦猪肉100克,切成丝,加入适量的料酒和生抽腌制片刻。
3. 热锅加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色,盛出备用。
4. 锅中再加入适量的食用油,放入蒜末煸炒出香味。
5. 加入豌豆角和炒好的猪肉丝,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、鸡精和少许水,继续翻炒至豌豆角变软烂。
7. 关火前加入少许香油提香,炒匀即可出锅。
总结