杏鲍菇怎么煎好吃又营养
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杏鲍菇怎么煎好吃又营养(杏鲍菇怎么煎才好吃)
1,杏鲍菇可以炒着吃。杏鲍菇因具有杏仁的香气和似鲍鱼的肉质而得名。它营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、镁、铜、锌等矿物质。消食、降脂、降压作用。
2、原料:杏鲍菇、洋葱、大蒜、酱油、花生油、黑胡椒、盐。
3、做法步骤:将杏鲍菇切成片,用十字刀切两面,切好后的杏鲍菇放入开水锅中焯一下。
4. 葱和蒜剁碎备用。杏鲍菇焯水后,过冷水控干水分,然后直接放入油锅中沥干水分。
5、加入花生油,中火煎至两面金黄。加入生抽、葱末和姜末,加少许水使酱油上色更均匀。搅拌均匀即可食用。上桌后,磨少许黑胡椒粉,撒上盐。
云淡天高 2024-02-17 20:34:08
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