面包糠炸鸡腿(面包糠鸡腿的制作方法)
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精选回答
1、面包糠是可以用来炸鸡腿,并且炸出来的鸡腿味道是相当鲜美,但是在油炸的过程中人们是必须要注意火候问题。
2、如果是炸制的火候不对就会使得炸出来的鸡腿味道出现一些偏差,吃起来没有那么酥脆,还有就是鸡蛋的数量放入也是相当的讲究,大概只要放入两个左右的鸡蛋就可以达到烹饪目的。
面包糠炸鸡腿(面包糠鸡腿的制作方法)
3、下面介绍面包糠炸鸡腿简单做法是:原料:鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克(实耗油80克)、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。
面包糠炸鸡腿(面包糠鸡腿的制作方法)
4、制作流程:1、鸡腿用刀把骨头去掉,再用刀背把鸡肉拍松,加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
5、2、鸡蛋打散,加清水、生粉调成糊,把腌好的鸡腿挂上糊,粘上面包渣待用。
6、3、烧锅下油,待油温100度时,下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟。
面包糠炸鸡腿(面包糠鸡腿的制作方法)
厚德载物 2024-05-11 12:40:36
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