怎么做红烧鸡爪好吃
春天的风
精选回答
红烧鸡爪的味道十分浓郁,独特的卤味儿扑鼻而来,怎么才能在家自制红烧鸡爪?
操作方法
将配料全部切好备用。
鸡爪剪去指甲,放入开水煮开。加姜片和料酒去腥,煮几分钟后捞出洗净晾干。
热锅加油,放入姜蒜爆香。
把鸡爪放入翻炒。
加入八角,花椒,桂皮,香叶,老抽,料酒翻炒均匀。
加水没过鸡爪,大火烧开后转小火焖煮二十分钟即可。
20分钟后转大火收汁,加盐调味。
装盘即可。
贵在坚持 2024-01-11 15:39:50
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