梨膏的做法
具体做法:
1、向砂锅中放入清水1000克,白茯苓5克,川贝粉5克,大火烧开。
2、用清水洗净红枣,去掉枣核放入料理机中。
3、将生姜20克切成末,放入料理机中,加适量的清水搅打成姜枣汁。
4、将姜枣汁倒入煮开的砂锅中。
5、新鲜百合用清水洗净后一片一片掰开,放入料理机中,加适量的清水搅打成汁。
6、将百合汁放入煮开的砂锅中。
7、将巴旦木剥去外壳,用清水浸泡至皮软后去皮放入料理机中,加入适量的清水搅打成汁。
8、将巴旦木汁倒入煮开的砂锅中。
9、清水洗净黄金梨和莲藕,用刮皮刀削去外皮。
10、用擦菜器工具把梨和莲藕擦成梨茸、梨汁、莲藕茸、莲藕汁。
11、把汁水与渣滓分离开,过滤好的汁水倒入砂锅中,加入冰糖20克.
12、中小火熬煮砂锅约30分钟后放至微温,挤入20克蜂蜜,搅拌均匀即可。
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