紫米和黑米的区别
竹影清风
精选回答
紫米和黑米在种类上、营养含量上和闻起来的味道上都有不一样的地方。
紫米属于是一种糯米,算是水稻的一个品种,但不是黑米,也算是黑糯米,跟大米相比,紫米的外表是有一层紫色的物质,紫米是碱性物质,又因为大米是酸性的,所以适量的食用紫米,可以很好的保持人体的酸碱性,维护平衡。
黑米是一种籼米,是很珍贵的一种水稻类,而且黑米里的粗蛋白质就但这百分之十,而且黑米熬煮出来的粥的味道也是非常的香甜可口。黑米的气味会比紫米的更加的清香,而且黑米的微量元素也比紫米的高,黑米非常适合刚治疗完疾病的人员食用。
安静的复苏 2023-10-20 19:35:45
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