甄糕的正确吃法
太阳花
精选回答
1、泡米,凉水浸泡,手一搓成粉的状态就好了(40—60分钟)。
2、蒸胚,捞出江米、沥干水分,上甑,大火烧开(30—40分钟)上气,给锅内江米上洒水一次,再烧开上汽。
3、出锅加水,10斤米加4斤水左右,根据米的产地、品种吃水量都不一样。(好米加水少、不好的米吃水多)。
4、装甑,箅子要放平,一层枣、一层米,枣四层、米三层共计7层。
5、蒸,大火烧开上气,改小火10小时。其间要向底锅加水1-3次,至熟透即成。
制作要领:
1、米要用凉水浸泡至软透,不能有硬心
2、再蒸的过程中不能跑气,如果跑气甑糕就会有生米粒。
特点:香扑鼻、色形美、筋软甜。
随遇而安 2024-05-11 12:59:13
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情形容高考的成语有哪些
形容高考的成语有:寒窗苦读:在寒冷的窗下苦读:形容读书的艰辛。倒背如流:背:背诵。把书或文章倒过来背,背得像流水一样流畅。形容背得非常熟练,记得非常牢。成语出处:郭沫若《苏联纪行日记六月廿七日》。她把说明小册子...
展开详情表示队伍整齐的四字词语
1、堂堂之阵:形容阵容盛壮整齐,也用来形容光明正大;2、鳞次栉比:形容房屋或船只等排列得很密很整齐;3、正正之旗:排列整齐的军旗。借喻强盛整肃的军队;4、匪匪翼翼:形容车马行走时阵容整齐、威武;5、井然有序:整...
展开详情显卡的6P供电怎么接
1、首先需要准备显卡电源线,保证质量完好无损,方可进行接下来的操作;2、接着观察电脑的插口有哪些具体样式,是否与自身的电源线接口相匹配;3、接着准备连接,首先找到电源插口上六加二中的六插口,随后插在显卡上,此时...
展开详情儿子欠债父母有义务还吗
成年子女自己欠下的钱,债权人只能让这个成年子女还,法律上成年子女和父母的财产分的很清楚,不存在连带责任。父母对于成年子女的债务不负偿还义务,除非父母作为继承人,在成年子女死亡后继承死者遗产,就需要承担遗产价值以...
展开详情