怎样用发酵母蒸馒头_怎么用酵母粉发面蒸馒头?
谁是谁的主角
精选回答
用酵母粉蒸馒头时,要注意两者的比例,酵母粉和面粉的比例在1:100左右,将面粉和酵母粉、清水混合后揉成面团,放在有温水的环境中慢慢发酵2个小时,做成馒头形状后发酵1个小时,这样蒸出来的馒头口感松软可口,加入小苏打后口感更蓬松。
酵母发面蒸馒头技巧
馒头是我们日常生活中经常会吃到的食物,馒头的制作方式不仅简单,还有很多不同的方法,一般制作馒头可用酵母粉,也能用苏打粉,还能用泡打粉等,不同的发酵材料做出来的馒头口感也会有一点区别。如果用酵母粉做馒头,有哪些技巧呢?下面就来看看如何用酵母粉做出好吃的馒头吧。
准备材料:酵母粉、白糖、面粉
方法步骤
1、先将酵母粉、白糖、面粉、清水混合
2、慢慢揉成面团放入蒸锅上
3、蒸锅的锅底放入一些温水
4、盖上锅盖慢慢发酵2个小时
5、然后做成馒头的形状继续发酵1个小时
6、最后直接将馒头蒸20分钟即可
用酵母当作馒头的发酵剂是最常见的做法,一般酵母粉和面粉的比例在1:100,做好的面团要放在有温水的环境中发酵,这样能保证面团中的酵母发生更高效率的化学反应,大大提升酵母粉的作用。做好的馒头应当继续发酵1个小时,这样蒸出来的馒头吃起来口感更加的松软可口。
冬天的雪 2023-09-14 15:26:15
相关推荐
电脑如何添加域
先点击计算机,然后单击右键,选择属性项,更改设置选择更改。计算机名字更改为使用者名字,这样是为了区分域中的计算机,域填写需要加进去的域名,点击确定,弹出对话框,填写域管理员的账号密码。点击计算机,然后单击右键,...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情