怎么做珍珠奶茶蛋糕 珍珠奶茶蛋糕做法

为将来而努力
精选回答

先用纯牛奶加伯爵红茶,用小火加热至微沸,然后浸泡钟。

将鸡蛋蛋白蛋黄分离,打蛋盆要无水无油,蛋白里也不可以混入蛋黄,否则都会导致蛋白无法打发。

取步骤好的伯爵奶茶加色拉油。色拉油指的是淡色淡味的精炼植物油,包括玉米油、大豆油、葵花籽油等。

用手动打蛋器搅拌至油水乳化,即看不到油沫的乳液状样子。

过筛加入低筋面粉,过筛可以消除面粉的结块,让蛋糕糊更加轻盈。

先将面糊搅拌至基本融合,此时面糊不太细腻也没关系。

接着加入蛋黄。

划“z”字横向抽拉搅拌至面糊顺滑充满光泽。这一步要避免划圈搅拌,否则容易让面糊起筋,导致蛋糕不够蓬松。

将步骤泡奶茶的伯爵茶包拆开,将茶渣放入面糊中,再搅拌均匀待用。

蛋白加柠檬汁。柠檬汁可以去腥,同时增强蛋白霜稳定性。用新鲜柠檬汁或浓缩柠檬汁都可以,没有的话用白醋也行。

电动打蛋器低速打发,中途分三次加入细砂糖。因为细砂糖一次性加完,会压制蛋白霜的发泡速度。

直到蛋白霜硬性打发,提起打蛋头,有短而挺的尖角。

取白霜与面糊进行预混合,稍稍拌几下就好,先不必非常均匀。

再倒回剩余白霜中,彻底翻拌均匀至细腻顺滑充满光泽。

把蛋糕糊从高处倒入中空活底戚风圆模内,然后稍稍震模,这样做可以消除大气泡。

送入提前预热好的烤箱下层,用上下火烤钟左右,出炉后要立刻倒扣放凉。

用淡奶油加伯爵红茶,小火加热至微沸后离火,待摊凉后送入冰箱冷藏过夜。冷藏过夜可以让伯爵红茶味道完全释放出来,同时淡奶油也必须经过冷藏才可以打发。

取出冷藏过夜的伯爵奶油,滤出伯爵奶油,加细砂糖。

用电动打蛋器低速打发至发,再加入黑糖酱。

继续打发至有清晰纹路,即发。

将伯爵奶油霜抹在伯爵戚风胚顶部和周边,用刮板抹平侧面,再用抹刀抹平顶部。

最后做奶盖奶油。充分冷藏的淡奶油加细砂糖,用电动打蛋器低速打发至发。

将奶盖奶油抹在蛋糕顶部,表面不用抹太平整,稍稍溢出边缘,有点儿自然垂落,这样都会更像奶盖。

侧面用巧克力豆“假装”黑珍珠进行装饰。

中间插上吸管,珍珠奶茶蛋糕就做好了!

没有结局 2024-04-09 17:29:59

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千万缕的意思

千万缕的意思是千丝万缕,千条丝、万条线。
千丝万缕造句:
1、两家公司有着千丝万缕的不解之缘。
2、自然界中的事物都存在着千丝万缕的联系。
3、我们在日常生活中更是与月亮有千丝万缕的联系。
4、春姑娘悄悄地来了,和煦的阳光从竹林的叶片枝杆中洒下了千丝万缕的金线,为竹林增添了生机。
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6、新社会与旧社会有千丝万缕的关系。
7、人与人之间,人与社会之间,发生着千丝万缕的联系。
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9、原来是春姑娘把千丝万缕的线条从天空中投了下来。
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一狼洞其中词类活用

“一狼洞其中”的词类活用:洞,名词作动词,意思是“打洞”。出自《狼》:“一狼洞其中,意将隧入以攻其后也。身已半入,止露尻尾。屠自后断其股,亦毙之。乃悟前狼假寐,盖以诱敌。”
译文:另一只狼正在挖洞,打算从通道进入来攻击屠户的后面。身体已经进入了大半,只露出屁股和尾巴。屠户从后面砍掉了狼的大腿,也杀死了这只狼。他才知道前面的狼是假装睡觉,大概是用这种方法来诱骗敌人。
《狼》是清代小说家蒲松龄创作的文言短篇小说。描绘了贪婪、凶狠、狡诈的狼的形象。启示我们对待像狼一样的恶人,不能妥协退让,而要像屠夫一样勇敢斗争、善于斗争,这样才会取得胜利。

科学实践观创立的作者

科学实践观创立者是马克思。
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一、实践的本质:
实践是指人能动地改造客观世界的对象性活动,有两方面含义:
1、实践的一般本质:实践是人改造客观世界的物质活动,具有物质的性质和形式,具有直接现实性的特点。
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“人间烟火味,最抚凡人心”的意思是指市井百态、寻常生活最能抚慰世俗人的思想了。抚的意思是抚慰,安抚。凡人心则是指“世俗人之心”。
烟火,yān huǒ,汉语词汇,即炊烟。借指住户、人家生火而燃起的烟火。
出处:
1、《庄子·徐无鬼》:“豕虱自以为安室利处,不知屠者之一旦鼓臂布草,操烟火,而己与豕俱焦也。”
2、《后汉书·吴汉传》:“飨士秣马,闭营三日不出,乃多树幡旗,使烟火不绝。”
3、《北史·魏陇西公仑传》:“今日大风既劲,若今推草车方轨并进,乘风纵烟火,以精兵自后乘之,破之必矣。”
近义词:烽火、人烟、焰火。
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