公鸡蛋是什么
闲云野鹤
精选回答
公鸡蛋指的是鸡腰子,本名“活珠子”。也称鸡肾,是鸡的一种器官,也是鸡杂的一种。它的形状像卵,公鸡蛋大小如板栗,比鸽蛋稍小一点,颜色一般呈粉白色,表面较为光滑,外有筋膜包裹,煮后须剥去。公鸡蛋富含蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分。公鸡蛋有很多种吃法,一般是煲汤和别的中药材配搭。
公鸡是一种家禽,品种很多,翅膀短,不能高飞,啼声能报晓。因为它那英勇、顽强、好斗的性格,公鸡也是法国的国鸟。
娱仙 2023-11-12 14:11:44
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