野生蘑菇的家常做法(野生蘑菇)
精选回答
随缘 2023-12-17 11:05:45
1、材料:蘑菇500克,熟肉200克,盐,葱,蒜和酱油。
2、将野生蘑菇洗净,一般3-4次,用手撕成小指粗细的条状。
3、将撕好的野蘑菇放入沸水中焯1分钟,撇去浮沫,取出备用。焯水可以去除蘑菇表面的细菌,减少鱼腥味。
4、锅里热油,爆香葱蒜,倒入香菇,快速翻炒。
5、将熟肉放入锅中,加入适量的盐和酱油,继续翻炒一会儿。
6、蘑菇煮熟后,加入一些葱叶。这时候肉味和野蘑菇的鲜味融为一体,再放入锅里装盘。简单美味的野生蘑菇就做好了。
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