北方农村多还是南方_北方农村生活?
中年白发
精选回答
北方农村大多数人家,家里一般都会有个院子,不仅用来给孩子们玩耍,最大的用处就是用来晒各种食物。每当季节到了,北方农家院子会晒着各种干货,满满一院子。图为一户人家在晒红枣,今年收成不错,晒了满满的一院子红枣,看着都想吃。
北方农村干货都有哪些
晒大白菜
东北农村人晒大白菜不会晒很久,一般晒个一两天就可以了,然后用来腌酸菜。而有些北方地区的人则把它晒成菜干,用来直接炒菜或者煮饭都很美味。
晒红薯干
红薯干是孩子们爱吃的零食,蒸好的红薯放在干净的布上或者筐子上,进行晾晒,晒的时候要经常翻面,天气好太阳大晒两天就好了。孩子们放学后来后,进到自己院子就捡一块来吃。
晒柿子饼
晒柿子饼也是北方农村院子里常见的,柿子饼是农村人家不管是大人还是小孩都爱吃的零食。采取传统工艺,手工削皮,全靠太阳晒,不像别的地方用烘烤的方式做柿饼。这种方式晒出的柿饼味甜、没有涩味、霜多。
晒干萝卜
北方院子里也经常看到晒干萝卜,萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,人们会把它作为一种配菜,很下饭。
晒玉米
这是北方农村人家院子最常见的干货了。
夕颜如梦 2023-09-16 13:26:31
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