牡丹酥(关于牡丹酥简述)
精选回答
喜洋洋 2023-12-23 15:46:12
1、牡丹酥是一道著名的特色小吃。
2、色白似牡丹花,酥香可口,宜于高级宴会用。
3、将面粉分为三份,分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
4、将有颜色的面包住油面,然后擀成条状,再卷成卷,叠三下,最后团成圆形酥皮。
5、红色皮放外,黄色的皮放里,再包入莲茸后搓成小球。
6、放入冰箱2小时。
7、用刀将面团开成6瓣。
8、用温油炸后,撒上椰子碎即可。
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