紫薯煮着吃还是蒸着吃好吃_紫薯蒸着吃还是煮着吃比较好?
长江黄河
精选回答
紫薯蒸着吃、煮着吃都可以,最好是蒸着吃。紫薯蒸着吃可以保留紫薯的甜味,水煮的话,紫薯里面会浸入大量水分,水分会冲淡紫薯的甜味。紫薯蒸着吃时洗干净,不需要去皮,放在大火上蒸15分钟左右就好了。将紫薯去皮之后切丁,可以煮紫薯粥吃。
紫薯蒸着吃最好
紫薯蒸着吃的方法如下:
1、准备几个紫薯,紫薯要新鲜的、没有黑斑的,把紫薯的外皮清洗干净放在碗里备用。
2、蒸锅里面加入适量的水,将紫薯放在蒸锅上面的蒸笼里蒸。
3、用大火蒸15分钟左右就差不多好了。
4、15分钟后可以用筷子轻轻扎一下,如果扎的进去就是蒸熟了,没扎进去要继续开火蒸几分钟,直到可以扎进去就是熟透了的。
5、蒸的过程中要保持蒸锅的封闭性,不要经常打开锅盖以免影响紫薯的口感。
老树开花 2023-09-13 16:26:29
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