黄金手撕面包的做法和配方
人间正道是沧桑
精选回答
黄金手撕面包的做法如下:
配方:面粉、奶粉、细糖、酵母、鸡蛋、炼乳、黄油、盐、丹麦甜片油。
做法:
1、将面粉、奶粉、细糖、酵母、倒入搅拌器皿内,慢速搅拌1分钟;
2、将水、鸡蛋和炼乳加入搅拌器皿内,慢速搅拌至无干粉的状态;
3、加入面团,快速搅打至能拉出粗糙的薄膜;
4、加入黄油和盐,快速搅拌至面团光滑,取出面团;
5、将面团擀成2厘米厚形状,保鲜膜包起,冷冻30分钟;
6、将面团取出,擀开,包入丹麦甜片油;
7、擀开,厚度为0.5厘米,长宽比例为1比4,两端往中心处折叠,封好接口,再折叠一起,重复5次;
8、将面团擀成厚度为1、5厘米的厚片状,切成宽4厘米,长30厘米左右的长条状;
9、折成需要的形状,放入模具发酵90分钟;
10、取出,表面刷蛋液;
11、将烤箱调至快热档190度,烤制25分钟即可。
暮歌 2024-03-08 15:03:43
相关推荐
雾莲要不要去皮
莲雾不需要去皮。莲雾是可以连皮一起食用的水果,但前提是要将其洗干净。从市场买回来的莲雾可先用流水冲洗一遍,再将其放入有少量食盐的清水中浸泡15分钟左右,再用清水冲洗1-2遍即可食用。雾莲雾莲一般指洋蒲桃,也叫莲...
展开详情茂县有多少人口
茂县,在2015年末,户籍人口为11.16万;茂县,隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州。位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州东南部的青藏高原东南边缘,地跨岷江和涪江上游高山河谷地带,属高原性季风气候;全县总面积39...
展开详情板式家具设计需要学习哪些软件
CAD:主要绘制工具,此软件是家具设计师的重点学习软件。3DMAX:产品建模,场景建模主要展示出产品的特质构造。Vray:配合3DMAX,渲染出产品展示产品三维和各种材质的特点。Coreldraw:产品包装图纸...
展开详情如何带好一支优秀的幼儿教师团队
实行人为管理,充分尊重和信任教师。实行人性化管理,让每一位教师都参与到管理中去。切实关心教师的生活,解决教师的后顾之忧。尊重和信任教师。善于用人,充分发挥团队的力量。注重教师培训,提高业务水平。按计划定期让老师...
展开详情XP系统怎么进安全模式
安全模式是Windows系统中的一种特定模式,XP系统进入安全模式的方法:1、如果感觉系统出现问题,或者有一些无法卸载的软件,需要到安全模式中解决,那请先重新启动;2、?在系统未启动之前,一直不停地按F8键,直...
展开详情