做寿司用什么米?
逝水无痕
精选回答
正宗寿司使用的是日本珍珠米,自己在家做寿司完全可以用大米加糯米,也可以使用粳米加糯米,糯米可以增加粘度,让寿司不易散开。寿司一种日本传统食物,做法简单且非常美味,自制寿司还需要准备寿司醋、沙拉等调料。
做寿司用什么米
做寿司用大米加糯米即可
正宗的日本寿司使用的都是日本珍珠米,日本珍珠米煮出来的米饭非常的弹性并且有较大的黏性。而我们日常在家做寿司不需要买专门的寿司米,直接用大米加糯米也可以做出美味的寿司,或者家中有粳米,也可以用粳米加糯米制作寿司。
寿司的制作方法
首先用电饭煲将大米和糯米蒸熟,蒸熟后稍微放凉,将其搅拌均匀,加入寿司醋抓匀。将黄瓜和火腿切条,胡萝卜切条焯水备用。在竹帘上放一张海苔,先薄薄的铺一层米饭,将火腿、黄瓜、胡萝卜摆好,系上沙拉酱,再放上肉松,用竹帘卷起来,压实,然后切成块即可。
寿司的优点
寿司所含的热量较低,并且脂肪低,使用后饱腹感比较强,可以作为减肥时期的主食食用。同时寿司非常美味,不同食材所含的营养成分丰富;寿司的颜色非常鲜艳,可以增加食欲。
晴朗的星星 2023-09-08 17:04:29
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