不放明矾能做粉条吗
鱼戏断桥边
精选回答
不放明矾能做粉条。可以用其他食品化工代替。
制作步骤为:
1、碗中先放少于淀粉,加一点凉水勾芡,水不要太多。
2、搅拌成有点像酸奶的糊状,然后加开水把它烫熟,注意还要快速用勺子搅拌均匀。
3、烫好搅拌均匀之后开始加生粉,搅拌。
4、然后慢慢加到淀粉不粘手又可以流动就可以了。
5、灌入矿泉水瓶内,锅中水烧开后慢慢的下锅。
6、围着锅一圈一圈的慢慢挤出即可。
好好活着 2023-10-22 15:22:55
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