玉米油与花生有区别
洒脱人生
精选回答
玉米油是从玉米胚芽提炼出来的,经过了脱磷、脱酸等工艺后精制而成,颜色呈清亮透明的黄色,而花生油是将花生经过碾胚、压榨等工艺制作而成,颜色呈现淡黄色。其次玉米油的功效是降低胆固醇、美白皮肤,花生油则是改善中老年人记忆力。
玉米油和花生油的区别
玉米油和花生油都是日常烹饪中经常用到的食用油,它们在味道和营养含量上有很多区别,如果我们要根据自己的口味和营养需求来选择,就要先了解它们之间的具体区别。
制作方式区别
玉米油是从玉米的胚芽中提炼出来,再经过脱磷、脱酸、脱胶等工艺精制而成,玉米油颜色呈清亮透明的亮黄色,味道清新扑鼻。花生油是用花生仁作为材料,经过碾胚、压榨、压胚等工艺制作而成,花生油有很浓的花生味,呈现淡淡的透明黄色。
营养区别
玉米油含有丰富的不饱和酸,并且不含胆固醇,有溶解血液中胆固醇的作用,还有美白皮肤、预防心血管疾病的功效。花生油含有丰富的锌元素和抗衰老成分,可有效改善中老年人记忆力,对于肝炎、结膜炎等疾病也有很好的预防作用。
淡墨青衫 2023-09-10 15:04:29
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