秋天老年人吃什么好
精选回答
幸福一生 2024-07-14 14:48:26
1、百合,有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用;
2、莲子,既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品;
3、山药,其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用;
4、白扁豆,初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲;
5、藕。生藕,能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法;
6、黄鳝,入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等,均可;
7、栗子,有健脾养胃、补肾强骨的作用;
8、胡桃,能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠;
9、花生,深秋后花生成熟,用鲜花生仁,或生研冲汤服,或水煮煎服,不宜炒吃;
10、红枣,秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
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