羊肉怎么炖好吃没腥味
袅袅烟云
精选回答
我们可以在制作羊肉时加入可以掩盖或去除它这种味道的食材,比如花椒、葱、姜、蒜、酒甚至是当归、党参等。我们在制作清炖羊肉放当归、党参,不仅能很好的去味,还能提升口感,而红烧的话就可以加酒,烧烤的话多放孜然、盐。
羊肉怎么炖会比较好吃?
羊肉是一种受很多人喜爱的食材,又因为有驱寒的功效所以非常适合冬天的时候食用。不过羊肉是有一股膻味的,很多不习惯这种味道的人都会觉得羊肉难以下咽。
遇到这种情况的话,我们就可以在制作羊肉的过程中,往羊肉中加入一些可以掩盖或去除它这种味道的材料,比如花椒、葱、姜、蒜、酒甚至是当归、党参等等,它们都有很好的去腥效果。
另外需要注意的是,不同做法的羊肉能使用的去膻的法子也都不同,比如若是清炖羊肉的话,就可以放入当归、党参等掩盖膻味。红烧的话就可以加酒,烧烤的话就可以多放孜然、盐。
风生水起 2024-04-27 11:49:48
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情