粉条是用冷水泡还是开水煮熟
钢琴上黑白猫
精选回答
粉丝做好了就不用泡凉水了。煮熟后可以直接吃。但需要注意的是,烹饪前最好用冷水或温水浸泡一段时间。冷水会让粉丝口感更好,而温水可以用来泡很难煮的粉丝。
粉条是我们生活中常见的美味,无论是炖猪肉还是炒煮都极其方便。生活中,很多人关心的是煮熟后是否需要用冷水浸泡。其实大部分都是可以直接煮熟吃的。
一般来说,粉条在煮之前是要泡的,最好用冷水泡。热水容易使粉丝变质,影响口感。如果用冷水泡,时间会长一点,但是煮的时候会更持久,味道更好。
但是如果是那种很难煮的粉条,那还是要用温水泡的。这样可以避免粉条煮好后很难吃,而且不容易吸收汤汁,造成糊锅。基本上泡半个小时左右就可以直接煮了。
明悟 2023-09-17 12:36:58
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