鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗 煮鸡蛋冷水下锅还是热水

鸡蛋怎么开锅？

第一步：把鸡蛋清洗干净放入锅里，倒入适量的清水没过鸡蛋，倒入一小勺盐，一调羹陈醋中火把它煮开。

第二步：水开盖上盖子中火煮10分钟，煮好后用筷子能轻松夹起来说明鸡蛋熟了，想要吃流心蛋黄的可以少煮几分钟。

第三步：把煮熟的鸡蛋捞起放入冷水里，不烫手就可以剥壳了，取出一个鸡蛋，鸡蛋中间部位往案板上一磕，磕破后来回滚动几圈，再从中间剥开，这时候只要一左一右就能把鸡蛋全部剥开了。

鸡蛋冷水下锅，开锅六分钟就熟了

鸡蛋开锅大约煮八分钟就熟了

沸水煮鸡蛋大火好还是小火好？

肯定是小火，水的沸点是恒定的（100℃），使用大火也不可能把水加热到更高温度，还造成浪费。如果不想吃汤芯的鸡蛋，可以小火（保持水在微沸状态）煮5分钟，然后关掉火静待2～3分钟，鸡蛋会很好吃。切记煮鸡蛋时间不宜过长，10分钟左右最好。

1、用冷水煮鸡蛋：

用冷水煮鸡蛋，这样的话鸡蛋就会有一个适应的过程，鸡蛋自然也就不会炸开了。

2、使用中火：

煮鸡蛋时使用大火往往会导致蛋壳内空气膨胀而导致蛋壳爆裂，小火的话则因为时间，可能造成鸡蛋煮的较老。

为什么鸡蛋煮了很久还是流心？

1. 可能鸡蛋坏掉了。

2.可能是从冰箱里面刚拿出来的鸡蛋，如果是的话 ，一般需要先解冻一会，再煮比较容易熟，否则的话需要多煮一会。一般的煮法是至少5分钟才能煮熟并且消除鸡蛋的一般细菌，家常5-10分钟刚好。

2. 其次是火力小的话就煮的慢，火力大的话就煮的快。

冷水下鸡蛋，水开了让鸡蛋在里面滚十几分钟，不要着急拿出来，让鸡蛋在水里泡一下，泡差不多十几分钟后再拿出来，鸡蛋就全熟了。

三分熟的鸡蛋煮多久？

正常悄况下，煮一个蛋白全熟、蛋黄也完全凝固的鸡蛋大约需要煮10分钟，3分熟鸡蛋是微熟鸡蛋，比较容易消化，按此推算，如果想要一个蛋黄嫩嫩的三分熟水煮蛋，冷水下锅水沸腾后关中小火大概煮3分钟就可以了。另外要注意的是，鸡蛋出锅后最好立即用凉水冷却。

三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟，六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟，鸡蛋中容易带有沙门氏菌，半熟状态容易引起病菌，所以煮鸡蛋的时间控制在八分钟以上，蛋黄凝固的温度在68一71度之间，如果煮的时间过长，蛋白质过度变性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收

1.先把鸡蛋洗干净

2.放入洗干净的锅里

3.鸡蛋放下去加入清水 清水大概是鸡蛋的3：2之间 要冷水下锅 不能用热水 否则鸡蛋会炸

4.用大火转小火煮7一8分钟

5.鸡蛋拿出来 用冷水冲一下 这样比较好剥壳

6.剥蛋壳的时候 蛋轻轻的在桌子上滚一下 让蛋壳充分和蛋分融开 就可以了

据营养学家介绍，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；

“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇(HDL)反增加10%。

心急煮个3分钟就捞出来，煮3分钟的只有一点点熟，黄还是流质的，白还只凝固了一点点，但是吃了很容易消化;

2.如果煮了个5-8分钟，煮出了个溏心的，蛋白已经完全凝固，蛋黄还处于半流动的状态，一口咬下去，唇齿间全是鸡蛋的香甜感;

3.要是煮个10分钟，蛋白蛋黄算是彻底的凝固了，不过营养价值就没有前面的时间高了，但是有的朋友不喜欢溏心的更喜欢全熟的鸡蛋觉得更好吃，无论你喜欢哪一种，只要是你喜欢的口感就好。

鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗 煮鸡蛋冷水下锅还是热水

冷水煮面要煮多久？

3到5分钟

水开后煮三分钟下，上锅盖焖3到5分钟，那么确定面条煮熟的方法是，老齐被弄断，白心的话，那就是没有时候再注意一下，如果是，没有百姓的话，那说明已经熟了，倒入打散的鸡蛋，鸡蛋熟后，倒几滴香油，放点香菜，就可以出锅了。要吃的时候可以放在凉水中，量一下，这样的话不容易烫嘴。

挂面煮多久这个问题，相信很多人都没有一个具体的答案，因为很多人煮挂面的时候并没有在意时间，熟了就捞起来了，下面介绍挂面煮多久 几分钟就够了。

挂面煮多久

一般煮个5、6分钟就可以了，具体情况看面条的厚度，厚的还应多煮个2、3分钟。

俗话说：三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。

一般是3-5分钟,你看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。

鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗 煮鸡蛋冷水下锅还是热水

想好吃一点就看见水开下小半碗冷水，再开再下，再开捞出来，用冷水冲一把。

面条的营养价值

面条含丰富的碳水化合物，能为人体提供充足的能量。

面条富含铜元素，铜是维持人体健康不可缺少的微量元素，对血液、中枢神经、免疫系统,、内脏发育等有着重要的作用。

另外，面条容易消化，有助于改善贫血，能增强人体免疫力，平衡人体营养吸收。

一、面条煮多久才能熟

将需要煮的面条放入冷水中煮1-2分钟，再盖上盖子文火煮3分钟，这样打开盖子就熟了。

二、煮面条的时间和技巧

第一点。不应该等到水烧开再加面条。如果锅底有小气泡，搅拌几次，盖上锅盖，煮沸后在加入些冷水，这样的方法煮这个面条煮得很快，面条又软又清。

鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗 煮鸡蛋冷水下锅还是热水

第二点。煮水面条时，如果在面条里加一点点油，面条就不会变粘，这样可以防止煮锅里的泡沫溢出到锅外面。不要等到水烧开了下入面条。锅底有小气泡的时候就把面放进去，搅拌几下，盖上锅盖烧开，加入冷水，再盖上锅盖煮沸。用这种方式煮面，面条很软，汤也很干净。

第三点。如果在锅里加入少量的盐，这样煮好的面条就不能被煮糊煮烂。

第四点。煮面条的时候在锅里面加一点醋。这样不仅能去除面条的碱性味，还能使面条更白。

第五点。如果平底锅里的水刚刚起泡，就放些面条，搅拌几下，等水沸腾时，在锅里放冷水，然后煮开。这样做面条的方法很快而且不粘汤，味道很好。

面条煮多久

三、煮熟的面条能放多久

烹调时先把一些煮熟的面，用凉水过一遍，在放一些食用油搅拌后放在一起，然后在用保鲜膜或保鲜袋封存起来。

面条煮多久才能熟将需要煮的面条放入冷水中煮1-2分钟，再盖上盖子文火煮3分钟，这样打开盖子就熟了

冷水煮面大概十点钟左右就好了

半熟的面条再扔进滚水煮30秒左右,让它柔软服帖。 一份合格的冷面,表面要滑爽,芯子里还保留一丝筋骨,外柔内刚,才能在口中迸发出内在的弹力。 拓展资料:冷面属于机压面条,有冷面和温面两种。

煮二十分钟那样子，但是会成一坨一坨的，还是开水煮比较好

如何检验煮鸡蛋的生熟？

可以参考以下方法：

1 用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋

2 将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟

3 拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了

4 将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了

5 观察鸡蛋的表明，熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了，而没有熟的鸡蛋会残留水渍 推荐煮鸡蛋技巧： 1，用凉水开始煮鸡蛋，锅里的水沸腾以后开始计时，5分钟的时候，就可以捞起鸡蛋实用了，这个时候的鸡蛋的营养是最完整的 2，不要再沸水中煮鸡蛋的时间超过10分钟，这个时候鸡蛋里面的蛋白质会发生变化，鸡蛋的营养会大大流失 3，如果鸡蛋有裂缝，那么在煮鸡蛋的时候加入些许的食用盐，可以防止蛋白的流出哟

煮鸡蛋时如何辨别鸡蛋是否煮熟？

五种判断鸡蛋是否煮熟的方法：

1.用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋。

2.将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟。

3.拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了。

4.将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了。

5.观察鸡蛋的表明，熟了的鸡蛋出锅以后表明很快就会干了，而没有熟的鸡蛋会残留水渍。用凉水开始煮鸡蛋，锅里的水沸腾以后开始计时，5分钟的时候，就可以捞起鸡蛋实用了，这个时候的鸡蛋的营养是最完整的。

1.摇鸡蛋。如果鸡蛋在晃动，则表示鸡蛋未煮熟。如果没有晃动，则表示鸡蛋已经煮熟。

2.如果用筷子夹住鸡蛋，鸡蛋会继续滑动，如果夹环抬起，则表示鸡蛋尚未煮熟。如果很顺利的把鸡蛋夹上来，则表示鸡蛋已经煮熟。

3.光照时，生鸡蛋有透明感，而煮熟的鸡蛋则没有透明感，内部非常坚固。

4.旋转，煮鸡蛋可以在平面上旋转，但是生鸡蛋不能旋转。

拓展资料

煮鸡蛋小技巧

1、用冷水煮鸡蛋，然后煮沸。煮鸡蛋时，一开始要使用冷水，但不要使用开水，否则在外面鸡蛋煮好了但是鸡蛋内部会变糖浆 。

2、煮的时间不要太长，并且应在煮熟之后冷却。煮熟的蛋清和完全凝固的蛋黄需要10分钟，但是如果您想要煮熟的蛋黄比较嫩的，大约需要6分钟。如果鸡蛋煮得太久，将有难闻的硫磺味。另外要注意的是，将鸡蛋从锅中取出后，应立即用冷水冷却，否则残留的温度会使鸡蛋继续加热并变老。

五分熟鸡蛋怎么煮？

五分熟的鸡蛋就是糖心鸡蛋，把鸡蛋清洗干净，冷水下锅，有热气冒出的时候改中火，防止火太大，把鸡蛋给煮破了，中火少五分钟，然后在锅里面焖上个五六分钟就是五分熟的鸡蛋，这样的鸡蛋吃着不噎人，但是不适合小孩吃，因为鸡蛋高温五分钟不能完全杀死里面的寄生菌，不建议太小的小孩吃！

在煮鸡蛋时，凉水放在锅内开火，锅开后3分钟关火在锅内继续热水包3分钟涝出。

煮鸡蛋水烧开煮几秒钟关火，再锅里闷几分钟，就是五分熟。

水煮开关火然后焖五分钟

五分熟的鸡蛋的方法可以这样做:锅内放水以没过鸡蛋为度（煮的少的话最好用小一点的锅），开大火把水烧开后开始计时三分钟后关火，再焖十分钟即可。

煮5分钟即可就是五分熟