烤饼干的做法和配方法(烤饼干的做法和配方)
云天轻舞
精选回答
1、美式巧克力饼干 材料: 1又1/4杯红糖(约310ml,压紧量,抹平量匙),3/4杯(188ml)酥油,2汤勺(30ml)牛奶,1个鸡蛋,1又3/4杯(440ml)面粉,1茶勺(5ml)盐,1杯(250ml)巧克力(切成0.5厘米见方的小块。
2、巧克力的量可根据个人口味增减),1杯核桃果仁(可放可不放),3/4茶勺(3克)小苏打。
3、做法: (1)将烤箱预热(开火热一会,不放东西)至180摄氏度。
4、(2)将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合,搅拌至所有材料均匀混合在一起。
5、打入鸡蛋拌匀。
6、(3)将面粉、盐、小苏打在另外一个碗中混合,然后倒在(2)中拌均匀。
7、拌均匀后的材料应该可以用手捏成团,如果不能,可以适当添加面粉,但是不要加多,能捏成团即可。
8、将巧克力碎块拌入。
9、(4)烤盘中不要涂油,可以铺锡纸,将(3)揪成小剂子,搓圆压扁摆在烤盘上,间距2厘米左右。
10、(5)用180c温度烤13分钟左右(饼干底部变成浅棕色即可)。
11、烤完后,饼干在烤盘上放2分钟后再倒出。
12、在室温下放凉即可。
13、密封保存,可以存放两周。
14、注:刚烤完的饼干是软的,放凉后就会变硬,所以烤完之后不要急着把饼干从烤盘上取下来。
15、预热就是, 另外生命在于运动,如果坚持不下来可以尝试减肥药,2011年到底什么减肥药最有效果,哪种减肥药没有副作用?瘦身淑女屋收集了淘宝最好的减肥药,绿色健康轻松瘦身,赶紧行动起来吧! 百度输入:瘦身淑女屋 排在第1名的网站哦,祝你早日减肥成功!
行者无疆 2024-01-02 12:08:34
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