浙江菜系，十大禁菜

丽水的四卤鱿鱼，衢州的兔头鱼头羊头鸭头堪称一绝。

浙江菜系(十大禁菜)

浙江菜简称浙菜是中国传统八大菜系之，一浙菜系主要名菜有西湖醋鱼东坡肉赛蟹羹家，乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西湖。

本人急需求几道菜也可，联系我QQ。

翡翠龙虾双味龙虾油闷虾龙井虾仁绍，虾球番茄虾仁锅巴清扒鱼翅蟹粉鱼翅扒鲍鱼红，烧鲍鱼五味煎蟹酒醉蟹爆炒蟹肉翅会盘龙排骨，盘龙鳝生爆鳝片宁式鳝丝。

浙江菜的形成有其历史的原因同时，也受资源特产的影响浙江濒临东海气候温和水，陆交通方便其境内北半部地处我国东南富庶的，长江三角洲平原土地肥沃。

浙菜系主要名菜有西湖醋鱼，东坡肉赛蟹羹家乡南肉干炸响铃荷叶粉蒸肉西，湖莼菜汤龙井虾仁杭州煨鸡虎跑。

基本上都是鲜，香的还有咸香那得看你要做什么比如说蒸炖的，菜基本都是鲜香的呵呵浙江位于东海之滨北部，水道成网素称鱼米之乡西南丘陵起伏盛产山珍，野味。

江，苏菜简称苏菜为中国四大名菜由于苏菜和浙菜，相近因此和浙菜统称江浙菜系因此淮扬菜亦称，国菜苏州菜系历史上也十分流行乾隆帝南巡的，时候曾经到苏。

浙江省位于我国东海，之滨历史悠久文化古老地理优越物产丰富北部，河道纵横平原广阔素称鱼米之乡西南丘陵起伏，树木蓊郁盛产山珍沿海渔场密。

浙江菜系一菜，系的形成浙江位于东海之滨北部水道成网素称，鱼米之乡西南丘陵起伏盛产山珍野味沿海渔场，密布海产资源丰富浙江人民利用这些富饶的自。

菜系我国的菜系是指，在一定区域内由于气候地理历史物产及饮食风，俗的不同经过漫长历史演变而形成的一整套自，成体系的烹饪技艺和风味并被全国各地所承。

2浙江菜系流派由杭，州宁波绍兴等地方菜构成最负盛名的是杭州菜，特点鲜嫩软滑香醇绵糯清爽不腻名菜龙井虾仁，西湖醋鱼叫花鸡。

1起源浙菜，具有悠久的历史黄帝内经素问导法方宜论曰东，方之城天但以杭菜为主的浙江菜系基本上分为，三大派别一派以烹调北方风味的京帮馆。

我想知道浙菜中哪道菜经，典我比较喜欢吃。

中国的八大菜系即鲁菜川菜粤菜苏菜闽，菜浙菜湘菜徽菜杭帮菜是浙江饮食文化的重要，组成部分属于浙江菜的重要流派它与宁波菜绍，兴菜共。

浙江菜简称浙菜是中国汉族八大菜系之一其，地山清水秀物产丰富佳肴美故谚曰上有天堂下，有苏杭浙江菜品种丰富菜式小巧玲珑菜品鲜美，滑嫩脆。

浙菜，系浙菜历史悠久它的风味包括杭州宁波和绍兴，三个地方的菜点特色杭州菜式小巧玲珑清俊秀，丽的特点它以炖炸焗蒸见长重原汁原味浙江点，心。

浙，菜即浙江菜系以杭州菜为代表浙江菜系各地风，味比较统一主要流行于浙江地区和江苏菜系中，的苏南风味安徽菜系中的皖南沿江风味较近浙，江菜有悠久的历。

求知我想知道浙菜和其它菜系怎，样分别之间有什么不同点浙菜的精髓是。

明天学校组，织去浙江旅游明天去后天下午回不知道浙江有，啥好吃的东东。

知道浙江有什么，传统菜肴饮食文化习俗饮食礼仪这方面的资料，吗如果。

浙菜即浙江菜系是我国八大菜系之一其中，以杭州菜为代表浙江菜系各地风味比较统一主，要流行于浙江地区和江苏菜系中的苏南风味安，徽菜系中的皖南沿江风。

浙江菜简称，浙菜是我国八大菜系之一其地山青水秀物产丰，富佳肴美故谚曰上有天堂下有苏杭浙江省位于，我国东海之滨北部水道成网索有江南鱼米。

浙江菜主要由杭州宁波绍兴三支地，方风味菜组成携手联袂并驾齐驱1杭州素有天，堂之称杭州菜制作精细清秀隽美擅长爆炒烩炸，等烹调技法。

如题多谢解答一定尽，早解决。

浙菜比苏菜偏咸尤其是绍兴菜，就像吃咸菜一样嘉兴靠激素近稍微淡些。

西湖醋鱼和龙井虾仁和赛蟹羹和喷鼻酥焖，肉和丝瓜卤蒸黄鱼和三丝拌蛏和西湖。