做寿司用什么米煮饭啊(做寿司用什么米)
精选回答
枕下悲绪 2023-08-22 17:32:39
1、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米,这种米肥小而稍微带些甜味,口感非常不错。
2、但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业,就用粳米与糯米搭配即可,如果没有粳米也可以用东北大米,连东北大米也没有那就只能用平常的大米了,口感方面虽然会下降一点,但是影响不大。
3、寿司是一种日本传统美食,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,后经演变形成如今的寿司。
4、“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。
5、“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
6、扩展资料:寿司的分类:箱寿司。
7、“箱寿司”则是先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
8、2、卷寿司。
9、在小竹帘上面铺一层海苔(紫菜),再铺一层米饭,中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段。
10、3、太卷。
11、是直径比较长的一种卷寿司,通常有数种配料。
12、4、细卷。
13、顾名思义,就是比较幼细的,通常只含一种配料。
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