冷串串图片(冷串串)
暗香袭人
精选回答
1、蔬菜:莲藕片、土豆、海白菜、海带、青笋、贡菜、生菜、豆腐、西兰花、玉米、黄瓜、千张、金针菇、蟹味菇等。
2、肉类菜肴:牛肉、五花肉、鸡筋、县肝、鸡爪、鸭爪、鸡腿、鸡翅、兔肉、鸡心、牛肉丸、鱼丸、午餐肉等。
3、冷串串是川渝地方传统小吃。素菜用竹签串起来,泡在特制的汤里,可以随便拿。之所以命名为冷串串,是因为煮熟的菜是凉着吃的,和火锅里的热串串不一样。冷串串重庆最有名。很多人认为冷串串是四川洪雅或乐山八石关的藤椒叫花鸡,但这种观点并不确切。化缘鸡可以认为是冷串串的一种,但是冷串串不完全是化缘鸡。
极目楚天 2023-12-05 12:10:42
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