油炸猪皮的做法大全(猪皮的做法大全)
阳光下的灿烂
精选回答
1、白菜焖猪皮,配料:白菜、猪皮干、香菇、虾仁、五花肉、蒜、芹菜、红辣椒、胡椒粉、味精、盐、生粉;做法:将猪皮用热水浸泡,然后洗净切块,香菇用水浸泡,然后切丝,虾洗净,五花肉切丝,大白菜切碎,红辣椒切丝,芹菜和洋葱切丝备用;炒锅烧热油,先放入香菇、虾仁、五花肉、蒜爆香,再放入大白菜翻炒。大白菜五成熟时,放入猪皮炖一会儿,再放入芹菜,加入味精、盐和胡椒粉,搅拌均匀,然后用生面粉水勾芡。
2、红烧猪皮,配料:猪皮200克,香菇50克,香油10克,盐8克,水淀粉5克,白酒2克,冰糖10克,酱油15克,胡椒粉6克。步骤:锅中放入清水,将猪皮干放入清水中,倒入少量白酒,盖上锅盖,煮十分钟,取出猪皮干。然后刮掉肥油,切成条状,用水去蘑菇蒂,斜刀切片。锅里放油,倒入猪皮,翻炒片刻,倒入酱油,翻炒上色,倒入与猪皮等量的清水。煮沸后加入少许冰糖拌匀。煮20分钟至猪皮软烂,加入香菇和半勺盐,继续煮5分钟。加入少许水淀粉,胡椒粉和香油,翻炒收汁。
3、家常猪皮炒肉丝,主料:猪皮适量,猪肉适量,酸菜适量,葱适量;辅料:盐和油;做法:猪皮晒干,泡一上午水,葱切段,酸菜切段,猪肉洗净备用,先在锅里热油,把猪肉炒熟,倒入猪皮,闷五分钟。加入酸菜,保持闷。等差不多熟了,放入葱花,加点盐调味。
只想当个好男人 2023-12-23 12:37:45
相关推荐
投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情