牛胸肉怎么做好吃 牛胸肉的做法分享
苍景流年
精选回答
用料:杏鲍菇,牛胸肉,青尖椒,姜,蒜,生抽,盐,料酒,牛肉酱。
牛胸肉洗净,切丝。放生抽、盐、料酒、淀粉、糖、姜丝,拌匀腌二十分钟。
杏鲍菇、青尖椒切丁,姜、蒜切片备好。
放覆盖锅底的油,大火烧热,放入姜、蒜、干辣椒。炒出香味,放入腌好的牛肉,大火爆炒,加入少许牛肉酱继续翻炒至变色。
牛肉盛出,青尖椒和杏鲍菇丁入锅,用剩下的油翻炒,放入盐、牛肉酱(或酱油)调味。待杏鲍菇出水,撇掉部分水分,倒入盛出的牛肉,继续炒匀。盖上盖子焖出锅。
岁月之沉淀 2024-04-27 11:46:15
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