怎么包饺子好看又简单(怎么包饺子好看又简单慢教程视频)
西红柿饺子怎么做又简单又好吃?
西红柿包饺子味道鲜美,但西红柿汁水较多,我个人建议是西红柿剁碎,用纱布包着把水分挤干,西红柿汁直接用来和面。这样擀出来的饺子皮营养丰富色彩鲜艳还味道鲜美,能增添西红柿饺子的风味。
剩下的西红柿可以跟白菜猪肉搭配,放点盐、胡椒、味精、耗油拌匀做馅儿,非常美味。
这饺子可以先把西红柿用水烫一下,然后切成碎丁,然后再把鸡蛋倒进油锅里滑一下之后放在一起放上调料香拌一下,就可以做西红柿饺子了,也可以做成方面的做成蒸饺,而且非常的焦香,也可以直接做成自己喜欢的模样,也可以加一些配菜,都是非常好吃的。
和面,最好是烫一半,和一半,然后醒面20分钟左右,一般都是吃蒸饺,西红柿开水烫洗一下去皮,剁碎小丁,攥出水分备用,然后煎炒鸡蛋,盐少许,花椒,油,拌一起,这个时候就可以包了,但是千万记住,西红柿的饺子得快点包,因为柿子水分大爱出汤,要不包不上了,上锅蒸15分就可以出锅啦
萝卜素馅饺子馅怎么调最好吃?
1、食材:白萝卜,木耳,鸡蛋,粉条,葱姜。辅料:熟油,生抽,蚝油,食盐,十三香。
2、白萝卜洗净擦丝,放入适量盐腌制10分钟,杀一杀里面的水分,杀出水分后,攥干,放在案板上剁碎。
3、木耳泡发后洗净切碎,粉条煮软过凉水,切碎,放入碗中,倒入适量生抽和蚝油进行腌制,腌制时间为半个小时。
4、鸡蛋液打散,放入油锅中,炒制成鸡蛋碎晾凉备用。
5、分别将木耳、鸡蛋,葱姜、粉条、白萝卜碎放入容器中,加入熟油,十三香和食盐,搅拌均匀,香喷喷的白萝卜素馅就调制好了。
6、这款白萝卜素馅的特点是清爽可口,最大程度的保持了萝卜的清香味道,因为有了十三香和少许的生抽蚝油,不会吃出辛辣味。
萝卜素馅饺子,需要的食材有。
面粉、萝卜、木耳、香菇、大葱、食盐、料酒、酱油、调和油、胡椒粉等、
1:现将木耳香菇洗净,然后放在水里泡发。
2:包饺子首先应该是和面了,将面活好先醒面大约十分钟。
3:第二部局势将白萝卜萝卜刮成丝,不用洗,起锅加清水,待水开之后把萝卜丝放入开水中焯一下。然后捞出冷却把水控干。
4:将泡好的木耳、香菇、上菜板剁成沫。萝卜丝也剁碎。一同放在盆里。
5:现在就是调馅的步骤了,加入,适量的盐、葱花、酱油、胡椒粉、味精、一点香油搅拌均匀。腌制十分钟即可。也可适当加入两颗生简单搅拌。
6:这个时候面也醒的差不多了、就可以开始赶饺子皮啦。饺子皮不宜太大。也不宜太厚影响味道。太薄了又会煮破。
7:接下来饺子皮赶好酒可以包饺子啦。是不是很简单。自己做的饺子吃起来是好吃的,不好吃感觉也比买外面的吃的多。
主料:白萝卜1个,鸡蛋3个,木耳(水发)1把, 面粉500克,水260克
辅料:盐适量,香油适量,料酒2勺 ,生抽2勺,鸡精适量 ,葱姜适量
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步骤1
准备好所需要的材料,先和面,面粉中加入1小勺盐、清水,放入厨师机搅拌桶中,搅拌成光滑的面团,盖上盖子静置30分钟
步骤2
现在来准备饺子馅。一个大白萝卜刮去外边的厚皮,清洗干净擦成细丝。白萝卜的表皮辛辣味比较重,去皮的时候可以稍微多去点
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步骤3
锅里少放一些水,大火烧开,把擦好的白萝卜细丝放进锅里,焯烫一下。萝卜丝放进锅里,不用等到煮开锅,只要白萝卜变成透明色就可以捞出来了
步骤4
焯烫过的萝卜丝沥干水分,用菜刀稍微切几下,萝卜丝不用太碎,太烂了反而没了口感
步骤5
3个鸡蛋磕在碗里,加入适量盐、料酒,搅散。炒锅烧热倒油,油热后把鸡蛋液倒进去,边倒边搅拌,炒成鸡蛋碎,晾凉后待用
步骤6
再来准备一些葱花和姜末,可以少放一点姜,但大葱要多放一些,味道更香,我放了一整颗
步骤7
白萝卜丝挤干水分,浸泡好的木耳切碎,和鸡蛋碎放在一起,倒入适量熟油,搅拌均匀
步骤8
加入适量盐、生抽、香油、鸡精,再把葱花和姜末放进去,搅拌均匀,萝卜丝鸡蛋素馅就调好了,闻一闻,喷喷香!尝一尝,清香鲜美,味道非常好。这馅当菜吃都很棒
步骤9
馅调好了,再来看看面团。把面团取出来,案板撒上面粉防粘,把面团揉匀,分成小块。取其中一块揉匀搓长揪成剂子,擀成饺子皮
步骤10
取一个饺子皮,包入适量饺子馅,两手捏成好吃好看的饺子。素馅饺子皮可以做得稍微大一些,薄皮大馅儿才更好吃呢!
步骤11
饺子包好了,放在盖帘上防粘。如果暂时不煮可以沾一点面粉再放。
包饺子的过程100字,拜托了o(≧ o ≦)o?
第一步: 和面擀皮(如果不想自己擀皮,就买现成的饺子皮就好)
第二步 开始包饺子
把菜放到饺子皮中间,然后对着将边缘捏紧就好
准备好了工具和材料,就可以开始包饺子了。拿起一张面皮,用筷子往面皮里放好馅,我连忙又拿了一张面皮铺在上面。包好了一个饺子。多看别人怎么包的,练习了几次就包的很好了。
参考食材
面粉 500g
碎肉 300g
韭菜 500g
芹菜 100g
盐 少许
味精 少许
老抽 少许
十三香 少许
熟油 少许
鸡精 少许
详细步骤
取面粉500g,加温水一碗,缓缓倒入盆中,用手搅拌均匀,揉成软硬合适的面团(饺子和面要比拉面的面稍软,大约揉5-8分钟即可)。
将揉好的面团擀成直径3cm的长圆柱条状,用刀切成拇指指节大小的面块,用手掌将面块压成饼状,然后用擀面杖擀成圆形饺子皮。
将韭菜、芹菜剁成碎末,加入盐、老抽、味精、鸡精和十三香,搅拌均匀。
将饺子皮摊开撒上面粉,避免时间久会粘连。
取饺子皮一张,放入一勺馅在正中心,注意不能太多,避免溢出后包不紧容易漏出饺子馅。
由左手右手一起从两边捏合,顺着边捏出褶皱,一定要捏紧。
按照上面的程序重复,直到包够需要数量的饺子。
锅内水烧沸腾后,放入饺子,煮5分钟漂浮后点一次水,再煮2分钟沸腾后即可出锅。
包饺子的手法慢动作?
饺子皮放入馅料后 对 折成半圆形 ,先将中间捏住 ,然后用左手从左边缘开始向中间捏褶,右手从右边边缘开始 向中间捏褶,饺子两半完全合上之后 将边缘捏使弯曲成元宝状 。
最后收口时,把尾巴稍微向上翘 捏劳形如柳叶,这样饺子就完成了 ,包起来很简单
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取饺子皮一张于掌心,放入适量馅对折成半圆形,捏牢中间将右半边饺皮封口,同样将左半边饺子皮也封口,将饺子皮封牢,然后把饺子两端向中间弯拢,将两端饺边相互捏牢,使半圆形的边微微向上翘。
关于包饺子的日记300字?
1、、、 今天是双休日,我们一家人决定包饺子吃。我高兴地一蹦三尺高,我最喜欢吃饺子。
妈妈去菜市场买了饺子皮·芹菜和新鲜肉,妈妈洗菜,爸爸剁肉。大概十分钟左右,菜洗好了,肉剁成肉末了。他们先把菜·肉和调料放到盆里,再搅拌均匀。然后就开始动手包了。我把手洗干净,就和爸爸妈妈一起动手了,可是我包得太难看了,而且粘也粘不牢,陷都跑到外面了。唉!看看简单的事情,怎么做起来却这么难,我有点灰心了。这时,妈妈对我说;‘慢慢来,什么事情开始做都是有点难度的,我来教你吧!’她先拿了一张饺子皮,放上陷,再在饺子皮的另一边涂上一点水,这样两边就会牢牢粘着,然后两边都打几个褶子,一个漂亮的饺子就包好了。我看完了步骤,也跟着妈妈教我的样子包了一个饺子,咦,比刚才那个漂亮多了,就是不能和妈妈的比。妈妈说;“包饺子并不是一件难的事,只要你肯用心去做,就一定能成功。”
是呀,只要坚持不懈,做什么事都能成功的!
我学会了包饺子作文?
我学会了包饺子
那是一个快乐的星期天,我们全家人聚在一起包饺子。
妈妈备好饺子皮和馅,大家就围着桌子包起饺子来。我也嚷嚷着要学包饺子,妈妈答应了,并在一旁示范起来。只见妈妈左手拿着饺子皮,在饺子皮的边沿沾上水,然后用勺子把馅放到饺子皮中央,同时两边一捏,一个漂亮的饺子就在妈妈手中诞生了。啊!做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着妈妈的样子包起饺子来。
我捏住饺子的这边,那边的馅冒出来,捏住那边,这边的陷又冒出来了。后来,我干脆把面皮放进手里,同时两边一捏,两边都不出陷了,但它的“肚子”却破了,我赶紧拿来另一张面皮,把它的“肚子”补上,这才算包了一个饺子。看看妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”,活像打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上“战场”就已经先趴下了。大家笑得前俯后仰。但我并不灰心,“万事开头难”,我又认真的包起饺子。不一会儿,我终于掌握了做饺子的技巧,一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
品尝自己包成的饺子时,我觉得格外香,享受自己劳动的果实是最甜美的。通过这件事我悟出了一个道理,“天下无难事,只怕有心人。”
九种包饺子的方法?
步骤1
和面擀皮
步骤 2
备好饺子馅
步骤 3
1.大肚饺子
步骤 4
放馅料
步骤 5
上下边缘的中间位置捏和一下
步骤 6
捏合左边
步骤 7
捏合右边
步骤 8
把面向自己的两个角往中间折~先折左边的角~
步骤 9
再折右边的角,这样饺子就完成了,是不是很简单?可以称得上是快手饺子了~
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