小吃摊的里脊肉是什么肉
精选回答
潇湘夜雨 2023-10-20 19:40:50
小吃摊的里脊肉有可能是鸡胸脯加工而成的,也有可能是猪里脊。
小吃摊上的里脊肉基本上每个人都吃过,味道特别好,有些人特别喜欢吃小吃摊的里脊肉,但是自己家里有点难做出这种里脊肉。里脊肉是一种品质比较高的肉类食品,是带有比较多的蛋白质、碳水化合物以及对身体有益的各种营养元素。
里脊肉是指羊、牛、猪等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉,是可以分为大里脊以及小里脊,大里脊就是大排骨相连接的瘦肉,外侧是有筋覆盖住的,我们一般在吃的大排都是去骨后的里脊肉,比较适合炒菜。
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