石楼县美食
精选回答
春眠不觉晓 2023-10-20 17:40:28
1、碗团:碗团由荞麦制作而成,虽是柳林特有特色美食,但是来到石楼县同样可以品尝到口味非常不错的土豆丝炒碗团。
2、水晶豆腐:水晶豆腐是吕梁地区特有的一种地方小吃,原料为土豆,是宴请亲朋好友、红白喜事必不可少的一道菜品。该小吃从外观看,色泽晶莹,形状类似豆腐片,味道鲜美,滑而不腻。
3、石楼红枣:石楼红枣以个大,核小,皮薄,肉厚,味甜,能久藏而闻名,年产达3000万斤。
4、凉粉:凉粉通常都是用绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化物、蛋白质等营养成分。其成品晶莹剔透,酸中带辣,爽滑适口。
5、石楼核桃:石楼核桃是山西省吕梁市石楼县的特产。核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1,也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分占3.6%,另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
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