虾饺怎么做
青丝到白发
精选回答
主料:虾300克、肉馅80克、笋80克。
配料:盐、姜、胡、味精各4克。
步骤:
1、将笋切成片后放入开水中焯一下;
2、将焯过放凉的笋切成小丁,放入肉馅中;
3、在里面加入盐,胡椒,姜末,料酒等调味料搅拌均匀;
4、将鲜虾去皮后, 用牙签挑出虾线后, 切成两段;
5、将用少量的盐腌制后的虾放入刚调和的肉馅中, 搅拌均匀;
7、将开水冲入澄面中,边加开水边搅拌,再用手和均匀后, 盖上保鲜膜饧上十分钟;
追忆 2024-03-09 14:01:40
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