水蒸蛋糕的做法 怎么做水蒸蛋糕
不枉此生
精选回答
主料:鸡蛋()、牛奶()、面粉()、泡打粉()。
调料:糖()、盐()、白醋()、密红枣。
鸡蛋的蛋黄蛋清分开。
蛋黄中加糖搅拌均匀。
之后倒入牛奶搅拌均匀。
最后筛入面粉和一点泡打粉。
打发蛋清,加糖,两滴白醋,一点点盐打发。
打发至鱼眼泡的时候加入第二勺糖!继续打发。
出现细小泡泡时加入第三勺糖,最后打发至奶油状态。
然后把蛋糕糊倒到纸杯中,放上红枣!蒸锅上汽放入蛋糕蒸三十分钟即可。
比以前懂事了 2024-04-09 17:27:21
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