什锦菜里有哪些蔬菜(什锦菜)
滥情是有多温柔
精选回答
1、缘起:清朝康熙年间,盐水虾户李突然发现盐水虾缸里漂浮着一层油。尝一尝,味道很好。然后我拿出虾油,切了一些芹菜,泡在里面。过几天吃了,芹菜清香爽口。后来主持人在虾油中加入黄瓜、豇豆、油辣椒,做成四种虾油配菜。康熙二十一年九月,康熙帝品尝虾油配菜,赞不绝口。它被命名为什锦菜,成为锦州的贡品。
2、什锦菜什锦菜属于金陵菜,又称十香菜、十种菜、什锦菜。是金陵传统名菜,通常用豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、莲藕片、黄花菜、香菇、木耳等至少10种蔬菜炒而成。注意一下。什锦菜是过去南京人特有的过年习俗。只要有时间,家家户户都会在30号或者30号前一两天炒素菜,从30号吃到正月初十。
冬约夏至 2023-12-13 15:01:23
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