澳洲龙虾的做法大全图片(澳洲龙虾的做法大全)
1、龙虾洗净,粉丝用水泡软。
2、龙虾头和虾身切开,虾身剖开,去黑线,放在浸泡过的粉丝上。注意:粉丝可以用热水稍微烫一下,拌一点酱油、鸡精、盐,然后装盘。如果粉丝泡水后已经很软了,就不用热水了,可以直接放在盘子里(因为容易变软腐烂的粉丝用热水蒸后容易糊,所以这一步要根据粉丝的质地来选择)
3、然后,将蒜、酱油、盐、鸡精、料酒混合,浇在虾肉上。
4、浇汁的时候虾反应不好,虾抖了十几秒~好像神经感觉还是很好的~我们来对比一下,呵呵~浇汁后的龙虾比之前弯了。然后放入蒸笼蒸12分钟。
5、锅里放两勺油,在龙虾上撒上葱花,油烧至七成热,浇在龙虾上,即可食用。