哪些常见的鱼有毒
精选回答
天马行空 2024-06-25 18:07:59
1、含神经毒素的鱼。如河豚,它的卵巢、肝脏、血液和肾脏中均含有侵害神经组织的剧毒物质。
2、含血毒的鱼。这种鱼的血液中含有鱼血毒素。在江河中生活的黄鳝和鳗鱼都含有血毒。血毒经高温处理可以失效。
3、含卵毒的鱼。含卵毒的主要是某些裂腹鱼亚科的鱼类。成熟的鱼卵毒性最大,毒物是珠朊型蛋白。高温处理后仍有毒性。人吃进100至200克鱼卵即会中毒,但肉无毒。
4、含胆毒的鱼。鲩鱼、鳙鱼、鲢鱼和鲤鱼的胆毒毒力最强,常引发人的中毒。胆毒主要损害肾、肝、心、脑等组织。有人误认为鱼胆可以治病而吞食,严重时可发生死亡。
5、含组胺酸过多的鱼。鱼内含过多的组胺酸也可引发人中毒,这一类鱼大部分是青色的皮肤,红色的肉。如青鳞鱼、鲐鱼、师鱼和金线鱼等。
识别有毒的鱼产品的问题比较复杂,特别是当将有毒的鱼加工为鱼脯、鱼粉、或其它半成品与成品之后,这时这些产品只有通过实验室的检测,才能判定其中是否含有毒素。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992430436668983153.jpg)
相关推荐
枸杞红枣红芪可以同时泡饮吗
配方:二碗水加生黄芪四钱,枸杞三钱,红枣三千,以小火熬煮,浓淡不拘;也可以一次熬七天份的,放冰箱冷藏,要喝时再加热饮用,夏天凉凉的喝也不错。汤是温补汤,黄芪可补气补虚,枸杞可补阳滋肾,红枣可补气健脾,经常服用,...
展开详情紫砂壶怎么清除茶垢
1、清水清洗。清水清洗这一方法,仅适用于经常清洗过紫砂壶污垢的。用干净的海绵垫蘸取清水在紫砂壶内壁反复擦拭,直到茶垢完全去除就可以了。2、食盐清洗。茶垢比较厚的,可以使用这一方法。取一勺食盐放入紫砂壶内,注入温...
展开详情大众速腾转向灯旁边的小灯是什么
速腾转向灯旁边的小灯是转向辅助灯。转向灯是在机动车辆转向时开启以提示前后左右车辆及行人注意的重要指示灯。转向灯灯管采用氙气灯管,单片机控制电路,左右轮换频闪不间断工作。转向灯不亮的原因如下:1、转向灯不亮,开双...
展开详情水缸里的睡莲如何过冬
睡莲,多年生水生草本;根状茎肥厚。叶柄圆柱形,细长。叶椭圆形,浮生于水面,全缘,叶基心形,叶表面浓绿,背面暗紫。叶二型:浮水叶圆形或卵形,基部具弯缺,心形或箭形,常无出水叶;沉水叶薄膜质,脆弱。花单生,浮于或挺...
展开详情