蜂蜜像猪油是真品吗
懂得失去
精选回答
蜂蜜成猪油状,不是质量问题,而正是天然蜂蜜的特征。主要是以油菜蜜源为主的蜂蜜都会这样,即使是夏天也会有这种现象,这就是蜂蜜的结晶。
蜂蜜结晶是由蜂蜜的主要成分决定的,一般来说,蜂蜜富含葡萄糖和果糖,如果果糖含量大于葡萄糖,一般不容易结晶如槐花蜜、枣花蜜、茴香蜜,相反如果葡萄糖含量大于果糖,蜂蜜非常容易结晶,如油菜、紫云英蜂蜜、向日葵蜜等。
蜂蜜结晶与温度有关,天气变冷时大部分蜂蜜都会结晶,因为蜂蜜都含有葡萄糖。相反目前市场上(主要集中在批发市场和超市)用玉米糖浆做的假蜜不结晶,消费者由于不认识蜂蜜的结晶,恰好买到假蜜,这也是国内假蜜泛滥的原因之一,你到国外看看,超市的货架上的蜂蜜大都是结晶的。
值得一提的是:蜂蜜冬天结晶时,到夏天也不容易溶化,需要蜜温达到45度以上才能溶化,而夏天天气热时,蜂蜜又不容易结晶。
因此你只需将蜂蜜隔水加热即可将蜂蜜还原成液态。蜂蜜结晶是很奇特的现象,目前国内生产者为了迎合消费者,将蜂蜜高温破坏葡萄糖,短期内不会结晶,即使结晶也是慢慢的析出,沉于底部,其实这样的蜂蜜的酶值也被破坏了。如果你不懂得挑选蜂蜜时,到冬天就买结晶的蜂蜜,象猪油样的,起码买不到假蜜。要买全部结晶的,不要买部分结晶的。
不浪漫罪名 2023-11-07 11:42:13
相关推荐
三星手机墨迹天气怎么在桌面显示
1、首先下载墨迹最新版墨迹天气;2、安装好墨迹天气之后,进入软件的住UI,可以看到界面下面的功能选项,我们主要看工具选项就可以了;3、点击工具进入皮肤的设置选项;4、我们可以看到一个皮肤小铺的图标,点击进入;5...
展开详情自动挡正确挂挡的步骤
1、启动的正确步骤是:踩刹车-拉手刹--点火(不是直接挂D挡,挂到N挡上再点火,之后由N挡到D挡)-松手刹-松脚刹-踩油门-起步;2、常见的错误方式:踩刹车-打火-挂挡(P到D)-松手刹-抬脚刹-给油-起步;3...
展开详情情人等不得天黑的句子
1、你我两岸相爱却不可相见。你默然选择离去,留下我一人独守彼岸。花开花落,你不曾在经过此岸;对不起,我无法不自己想起你;对不起,我不能让自己忘记你;对不起,我心中不能没有你;彼岸花已开,奈何桥已搭起,孟婆已像我...
展开详情