糖醋蒜的家常腌制方法(糖醋蒜的家庭做法)
思想的主角
精选回答
1、材料:大蒜3500克,米醋2800克,糖和盐;
2、新鲜的大蒜又大又熟。把两三层脏皮剥下来,把须和根剪掉,把一些茎也剪掉。
3、将蒜皮分两层剥开,确保蒜皮上没有泥土。如果你想在一个固定大小的罐子里放更多,你可以把一个大蒜掰成两三份,这样可以节省很多空间。然后放在风扇下吹十分钟,吹掉表面水分。
4、可以装一层蒜一层糖的罐头。装蒜后放盐,最后倒入醋。
5、用干净无水无油的筷子搅拌,糖就化了。最后盖上盖子,放在通风阴凉的地方。再过20天就差不多好了。泡的时间越长越不辣。
静已思之愈浓 2023-12-24 14:40:30
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