老爹大排档菜谱爆炒香辣蟹(爆炒香辣蟹)
精选回答
文竹掀起中年风 2023-12-22 13:31:09
1、螃蟹3只,姜适量,蒜3瓣,葱1段,香菜适量,辣椒酱1勺,酱油3勺,辣椒5个。
2、做法:将螃蟹刷干净,去掉脐钉,对半切开。
3、准备好姜、蒜、辣椒,烧热锅,用油把姜、蒜、辣椒炒熟,然后把螃蟹倒进去炒。
4、倒入酱油和水。加入一勺辣椒酱,盖上盖子煮15分钟,直到收汁。最后放入小葱翻炒几下。
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