韩式蛋包饭的制作方法(韩式蛋包饭)
平安幸福一生
精选回答
1、材料:鸡蛋3个,米饭一小碗,洋葱少许,胡萝卜少许,玉米少许,豌豆少许,火腿少许,虾仁8只,色拉油,料酒,盐,胡椒粉,番茄酱,水淀粉。
2、将虾清洗干净,切成小方块,加入少许料酒、盐和胡椒粉,腌制片刻。
3、用少许盐和少许水淀粉打鸡蛋。
4、胡萝卜切丁,豌豆和玉米一起放入沸水中焯一下,火腿和洋葱切丁,米饭放入小碗中。
5、锅里热油,把虾炒熟,盛出。
6、翻炒洋葱,加入火腿翻炒,然后加入胡萝卜丁、豌豆和玉米粒翻炒。炒好后,倒入米饭。
7、翻炒米饭,加入番茄酱,用少许盐调味,搅拌均匀即可出锅。
8、将锅洗净,加入一汤匙油,倒入1/2蛋液,转动锅将蛋皮铺匀,待蛋液即将凝固时,将炒饭放在蛋皮的一侧。
9、将蛋皮对折,压贴封口,出锅后淋少许番茄酱。
雾岛之樱 2023-12-26 12:31:54
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